С трудностями при готовке говядины столкнулись многие: мясо бывает жестким, а духовка часто пересушивает его. В этом случае идеальным решением станет аэрогриль с простым и правильным маринадом, который включает лук, кориандр, хмели-сунели и гранатовый сок. Самый удачный способ приготовить говядину по-грузински — это делать её в аэрогриле, который даст мягкую текстуру и аппетитную корочку без дыма и лишнего масла, сообщает канал.
Что вас ожидает
- Идеально мягкая говядина за 30–35 минут.
- Неповторимый аромат кавказских специй и корочка, как на мангале.
- Минимум хлопот: всё готовится на решётке аэрогриля.
- Чёткие температуры и тайминги с мощностью 5,5 л/1800 Вт.
- Экономия времени с помощью автоматических программ.
Кому стоит попробовать?
Подходит:
- Поклонникам кавказской кухни, которые хотят насладиться мягким мясом без дыма.
- Тем, кто ценит быстрое приготовление и лёгкость в уборке.
- Для семейных ужинов и заготовок на несколько дней.
Не подойдёт:
- Если требуется большой объём еды сразу — чаша 5,5 л может оказаться недостаточной.
- Если вам важен жар «от углей», вкус аэрогриля будет отличаться.
Почему стоит выбрать аэрогриль FELFRI
FELFRI с объёмом 5,5 л и мощностью 1800 Вт предлагает 10 программ (включая жарку и гриль), дисплей, таймер, возможность предварительного разогрева и настройку температуры до 200 °C. Антипригарная чаша, решётка и силиконовая форма помогут не только в приготовлении, но и в лёгком уходе. Благодаря равномерной конвекции и точному контролю температуры, говядина получится мягкой и румяной, без необходимости постоянно контролировать процесс.
Необходимые ингредиенты (для 4 порций)
- Говядина (лопатка или бедро), кубики 3?3 см — 800–900 г
- 2 крупных репчатых лука (300–350 г)
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Свежая кинза — 1 пучок (листья и стебли)
- Кориандр молотый — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1,5 ч. л.
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Аджика сухая — ? ч. л. (по вкусу)
- Гранатовый сок или винный уксус 6% — 2 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль и чёрный перец — по вкусу.
Пробуйте этот удивительный рецепт с ароматными специями и простой готовкой, и не забудьте дополнить блюдо лавашем, луком с уксусом и ароматным соусом!
