Идеальный праздничный стол за час и половину: как справиться с будним днем

День рождения в будний день задача непростая. Откладывать празднование на выходные далеко не всегда удобно, а имениннику приятно получать поздравления именно в день торжества. Кажется, как же совмещать работу и праздник? Вот интересный опыт, как быстро подготовить вкусный стол для шести человек всего за 1,5 часа.

Меню для праздника

Закуски:

• Салат Селёдка под шубой
• Мясная тарелка
• Сырная тарелка
• Овощное ассорти
• Фрукты
• Домашние соленья

Горячее:

• Запечённые свиные рёбрышки
• Гарнир: отварная картошка с маслом и укропом
• Соус ткемали к мясу

Десерт:

Вафельный торт с кремом из варёной сгущёнки.

Подготовка: шаг за шагом

Покупки заранее:

Все необходимые продукты лучше закупить заранее, чтобы в день праздника только готовить и угощать гостей.

Приготовления накануне:

• Приготовлен вафельный торт без украшений;
• Запечены овощи для салата, так они более ароматные;
• Сварен лимонад.

Утренние хлопоты:

• Нарезка ингредиентов для салата;
• Маринование мяса;
• Подготовка картошки.

Час и полчаса до торжества

Что успеть за 1,5 часа:

• Запечь мясо;
• Накрыть стол;
• Сварить и заправить картошку;
• Разложить нарезки и закуски;
• Украсить салат и торт.

Несколько интересных деталей

Салат Селёдка под шубой:

Слоеный салат из картошки и свеклы с селедкой, украшен майонезом и слоями овощей.

Мясная и сырная тарелка:

С разнообразием мясных деликатесов и сыра с орехами и медом.

Вафельный торт:

С простым кремом из сгущёнки, увенчанный орехами и яркими кусочками.

Праздник удался, все остались сытыми и довольными. Немного горячего и кусочек торта остались в запасе. Поздравления принимались с радостью, и атмосфера была по-настоящему праздничной!