Сыр Халлуми — это не просто ингредиент, это настоящая находка для гурманов. Его великолепные жарочные свойства позволяют добиться идеального баланса хрустящей корочки снаружи и нежности внутри. Добавление вяленых томатов, перепелиных яиц и ароматных специй создает закуску, которая удивляет своим вкусом и выглядит очень привлекательно.
Эти бутерброды великолепно подойдут как для утренней трапезы, так и для легкого ужина под бокал качественного вина. Узнать, как их готовить, совсем несложно!
Ингредиенты
- Сыр Халлуми — 100 г
- Смесь молотых перцев — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Перепелиные яйца — 2 шт.
- Вяленые помидоры в масле — 4 шт.
- Красный перец хлопьями — по вкусу
- Дижонская горчица — 2 ст.л.
- Зернистая горчица — 2 ст.л.
- Базилик — 1 веточка
Приготовление шаг за шагом
1. Нарежьте сыр Халлуми на слайсы примерно по 1 см толщиной.
2. Разогрейте сковороду-гриль, добавив каплю масла, и выложите кусочки сыра.
3. Приправьте смесью перцев. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон, затем переложите на тарелку.
4. Нанесите на обжаренный сыр дижонскую горчицу и добавьте немного зернистой.
5. Вяленые томаты нарежьте крупными кусками и разместите на Халлуми.
6. Отварите перепелиные яйца вкрутую, нарежьте их и посыпьте на бутерброды.
7. Украсьте красным перцем и листочками базилика.
Получившиеся бутерброды станут настоящим кулинарным шедевром, сочетающим в себе румяный Халлуми, пикантную горчицу и сладость вяленых помидоров. Это — идеальная средиземноморская закуска прямо у вас дома!
Совет: для достижения наилучшего вкуса используйте именно домашний Халлуми, который легко приготовить самостоятельно. Готовить с этим сыром — одно удовольствие!
