Пицца — это одна из самых любимых многими закусок, и как приятно, когда можно приготовить ее быстро и с минимальными затратами времени. Представленный ниже рецепт идеально подходит для тех, кто ценит вкусную еду, но не хочет проводить часы на кухне.
Ингредиенты для быстрого наслаждения
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Теплая вода — около ? стакана
- Сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч.л.
- Щепотка сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Томатный соус или кетчуп — 3-4 ст.л.
- Сыр моцарелла или другой сыр — примерно 100 г
- Колбаса салями, ветчина или другое мясо — 80-100 г
- Грибы свежие или консервированные — 50 г
- Черные оливки — 5-6 штук
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
Приготовление теста и начинки
Для начала следует объединить муку, соль, сахар и дрожжи в одной миске. Затем влить теплую воду и растительное масло, замесить мягкое и эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. Закрыть миску полотенцем и оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут.
В то время как тесто находит свой ритм, можно заняться начинкой. Колбасу нарезать тонкими ломтиками или кубиками, грибы — мелкими кусочками, а сыр натереть на крупной терке. Оливки очищаем и мелко нарезаем.
Формирование пиццы и запекание
На хорошо разогретой сковороде раскатать тесто в тонкий слой. После этого равномерно распределить томатный соус или кетчуп по поверхности. На тесто щедро посыпать тертым сыром и сверху разложить подготовленные ингредиенты: колбасу, грибы и оливки.
Обжаривать пиццу на среднем огне около 5-7 минут. Важно следить за процессом: тесто должно слегка зарумяниться с краев, а сыр — полностью расплавиться.
Приятного аппетита всем, кто решит попробовать этот быстрый и вкусный рецепт!
