Манник – это не просто пирог, а настоящее кулинарное чудо, которое может покорить даже самых взыскательных гурманов. Этот лакомый десерт готовится быстро, а его нежная текстура и яркий цитрусовый вкус не оставят равнодушными никого. Но на этом возможности манника не исчерпываются. Его легко можно разнообразить, добавляя различные фрукты и ароматизаторы.
Сегодня стоит попробовать сделать манник с апельсинами, который станет настоящим украшением любого стола.
Что понадобится:
- 4 яйца
- 300 мл кефира
- 250 мл сливок
- 100 г сахара
- 150 г манной крупы
- Ваниль или ванилин по вкусу
- 3 апельсина
- 2 столовые ложки апельсинового ликера или сока
- Масло для смазки формы и немного тертого масла для корочки
- Миндальные хлопья по желанию
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванилью до получения густой пены. Постепенно добавить манную крупу, аккуратно перемешивая массу, чтобы не образовались комки.
2. Влить апельсиновый сок или ликер и тщательно перемешать.
3. Очистить апельсины от кожицы и пленок, нарезать их дольками.
4. В предварительно смазанную маслом форму вылить первую половину теста, равномерно распределить нарезанные апельсины и залить оставшимся тестом.
5. Сверху присыпать миндальными хлопьями и слегка тертым замороженным сливочным маслом для создания аппетитной корочки.
6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока манник не станет золотистым и не поднимется.
Этот десерт не только порадует своим вкусом, но и станет отличным мотиватором для кулинарных экспериментов на вашем кухонном столе. Приятного аппетита!
