Нежный манник с апельсинами

Манник это не просто пирог, а настоящее кулинарное чудо, которое может покорить даже самых взыскательных гурманов. Этот лакомый десерт готовится быстро, а его нежная текстура и яркий цитрусовый вкус не оставят равнодушными никого. Но на этом возможности манника не исчерпываются. Его легко можно разнообразить, добавляя различные фрукты и ароматизаторы.

Сегодня стоит попробовать сделать манник с апельсинами, который станет настоящим украшением любого стола.

Что понадобится:

• 4 яйца
• 300 мл кефира
• 250 мл сливок
• 100 г сахара
• 150 г манной крупы
• Ваниль или ванилин по вкусу
• 3 апельсина
• 2 столовые ложки апельсинового ликера или сока
• Масло для смазки формы и немного тертого масла для корочки
• Миндальные хлопья по желанию

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванилью до получения густой пены. Постепенно добавить манную крупу, аккуратно перемешивая массу, чтобы не образовались комки.

2. Влить апельсиновый сок или ликер и тщательно перемешать.

3. Очистить апельсины от кожицы и пленок, нарезать их дольками.

4. В предварительно смазанную маслом форму вылить первую половину теста, равномерно распределить нарезанные апельсины и залить оставшимся тестом.

5. Сверху присыпать миндальными хлопьями и слегка тертым замороженным сливочным маслом для создания аппетитной корочки.

6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока манник не станет золотистым и не поднимется.

Этот десерт не только порадует своим вкусом, но и станет отличным мотиватором для кулинарных экспериментов на вашем кухонном столе. Приятного аппетита!