В мире гастрономических праздников Международный день чая в этом году отмечается уже во второй раз. Первый день весной, 21 мая, был установлен Генеральной Ассамблеей ООН в 2019 году благодаря резолюции (A/RES/74/241).
Однако, это не единственная дата, ведь зимний праздник 15 декабря стал результатом обсуждений на международных форумах в индийском Мумбае в 2004 году и бразильском Порту-Алегре в 2005 году.
Мир чая в одной кружке
Чай – это не просто напиток, а целая культура, заключенная в маленькой чашке. В зимний период, чтобы добавить особые нотки в привычные сорты чая, можно использовать разнообразные специи. Например, классический красный чай можно обогатить гвоздикой, корицей и бадьяном, создавая уникальный зимний напиток. Заваривать такую смесь лучше в чайнике с цельными специями и апельсином.
Зеленый чай, хотя и считается полезным, в последнее время пьют довольно редко. Однако его особенности раскрываются только в самых неожиданных ситуациях, как например в качестве реквизита во время съемок.
Чайная философия
Интересно отметить, что в последние годы чай стал не просто обыденностью, а настоящим культом для многих. Однажды кто-то заметил: "У тебя какой-то культ чая... " на что был получен ответ: "У меня только ройбуш, каркаде, пуэр, черный, зеленый, улуны, четыре вида матэ и два чайника. Какой культ, о чем ты...?" Это подчеркивает как многообразны и уникальны вкусы любителей чая.
А как вы относитесь к этому напитку? Есть ли у вас свои любимые виды чая или необычные рецепты их приготовления? Делитесь своим опытом и впечатлениями!
