Молочные десерты с ягодами — это не только вкусно, но и легко. Особенно приятно радовать себя и близких этим простым лечением в теплое время года, меняя ягоды и придавая новым порциям уникальный вкус. Десерт получается такой нежный, что моментально исчезает с тарелки. К тому же его просто и быстро готовить, так что можно позволить себе лакомиться этим лакомством каждый день.
Идеальный рецепт для гурманов
Все, кто пробовал этот десерт, оставляют только положительные отзывы. Чтобы его приготовить, понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 мл молока
- 50 г сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1 пачка ванильного сахара
- 60 г кукурузного крахмала
- 50-70 г ягод
Этапы приготовления
1. Смешивание ингредиентов: В кастрюле соединить 500 мл молока, 50 г сахара, пачку ванильного сахара, щепотку соли и 60 г кукурузного крахмала. Тщательно перемешать.
2. Варка: Поставить смесь на небольшой огонь и варить, помешивая, до загустения. После этого дать покипеть еще минуту и снять с огня.
3. Добавление ягод: Вмешать любые свежие или замороженные ягоды (например, смородину) в загустевшую массу. Перемешать аккуратно, чтобы сохранить текстуру.
4. Охлаждение: Перелить десерт в форму, завернуть в пленку и оставить до полного остывания. Затем нарезать на порции и подавать. Можно украсить шоколадом или джемом по вкусу.
Эта сладость точно оценят любители молочных блюд, а приготовить ее сможет даже новичок на кухне. Приятного аппетита!
Полезные советы для кулинаров
- Чтобы устранить запах чеснока, достаточно выпить стакан молока.
- Добавление сушеного лука в кляр значительно упростит процесс готовки без ущерба для вкуса.
- При замачивании гороха в горячей воде с содой он быстро разваривается и становится мягким.
