Салат «Сапфир» — это настоящий кулинарный шедевр, который создается за считанные минуты и при этом выглядит по-настоящему роскошно.
Сочетание сочных груш, интенсивного сыра и хрустящих орехов под нежным соусом делает этот салат идеальным выбором для праздничного стола. Такой блюдо станет настоящей изюминкой вашего стола, ведь оно легкое, яркое и совершенно уникальное.
Необходимые ингредиенты
- Спелая груша — 2 шт.
- Голубой сыр (дорблю, горгонзола или рокфор) — 100 г
- Твердый сыр — 100 г
- Грецкие орехи — горсть
- Листья салата или руккола — 1 пучок
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Мед — 1 ч. ложка
- Горчица — 1 ч. ложка
- Сок лимона — 1 ст. ложка
Бюджетный вариант
Для тех, кто хочет сделать более экономичный вариант «Сапфира», достаточно заменить голубой сыр на привычный твердый (например, на гауду или российский), а грецкие орехи — на семечки подсолнечника или тыквы. Вкусовые нотки будут чуть мягче, однако салат останется таким же ярким и аппетитным. Этот вариант можно смело называть «Бюджетный Сапфир» — он удивляет своей эффектностью, а ингредиенты доступны каждому.
Этапы приготовления
Почему стоит попробовать этот салат? Во-первых, на его приготовление уходит всего 10 минут. Во-вторых, доступные ингредиенты превращаются в блюдо, способное удивить своим ресторанным уровнем. В-третьих, он эффектно смотрится на праздничном столе, а также сочетает в себе неожиданные вкусовые комбинации — сладкое, соленое и ореховое, сообщает Дзен-канал "Food Good".
