Салат «Чёрный принц»

16 февраля 2026, 02:26

Салат Чёрный принц блестящий фаворит любого торжества! Невозможно устоять перед его непревзойдённым вкусом и эффектной подачей.

Этот салат является идеальным сочетанием свежести и насыщенности, его можно быстро приготовить, а необходимый набор ингредиентов всегда под рукой.

Ингредиенты

  • Пекинская капуста 150 г
  • Куриное филе 150 г (отварное или запечённое)
  • Морковь 150 г (отварная)
  • Яйца 4 шт.
  • Сыр 130 г
  • Лук зелёный по вкусу
  • Виноград (тёмный, без косточек) горсть
  • Зёрна граната 23 ст. л.
  • Укроп или петрушка для украшения
  • Майонез по вкусу
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление

Процесс создания этого шедевра состоит из нескольких простых шагов:

  • Сначала дно формы нужно смазать майонезом.
  • Выложить нашинкованную пекинскую капусту, добавить немного соли и перца, завершить майонезной сеточкой.
  • Следующий слой куриное филе, нарезанное кубиками, снова посолить и поперчить, покрыть майонезом.
  • Добавить натёртую морковь и вновь сделать майонезную сеточку.
  • Теперь настало время куриных желтков, натираемых на мелкой тёрке, и зелёного лука, слегка заправленных майонезом.
  • Сверху тертый сыр, слегка приправленный майонезом.
  • Завершить слоеную красоту куриными белками, натёртыми на крупной тёрке.
  • Для украшения использовать половинки чёрного винограда и зёрна граната, придающие лёгкую кислинку и свежесть. Веточки укропа или петрушки добавят финальный штрих.

    • Советы и рекомендации

    • Выбирайте плотный, без косточек виноград, можно нарезать вдоль.
    • Морковь желательно отварить заранее до полной мягкости, это сделает салат ещё более нежным.
    • Чтобы уменьшить калорийность, следует заменить часть майонеза на сметану или йогурт.
    • Добавление обжаренных грецких орехов между слоями обеспечит яркий вкус.
    • Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике в течение 23 часов для улучшения вкуса.

    Салат Чёрный принц готов к подаче. Приготовление завершено наслаждайтесь!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Lavashcafe.ru