Зимой невозможно устоять перед ароматом яблочного штруделя, который радует своей хрустящей корочкой и богатой начинкой. Этот рецепт стал настоящей находкой, позволяя готовить оригинальное лакомство буквально за полчаса. Штрудель становится идеальным дополнением к чаю и не оставляет равнодушным никого.
Сегодня предлагается простой и быстрый способ приготовления классического яблочного штруделя. Всего полчаса подготовки, и вы сможете наслаждаться этой издюжиной. Чайник уже можно ставить!
Ингредиенты для штруделя
- Яблоки — 2-3 шт.
- Лимонный сок — 2 ч. л.
- Изюм — 2 ст. л.
- Слоеное тесто — 200 г
- Сливочное масло — 25 г + 10 г + 10 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Панировочные сухари — 1 ст. л. с горкой
- Корица — 1/3 ч. л.
Приготовление начнём с самой начинки. Используйте любые яблоки на ваш вкус — как мелкие, так и крупные — их потребуется 2-3 штуки. Тонко нарезаем яблоки, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы избежать потемнения, и откладываем в сторону.
На среднем огне растопите кусочек сливочного масла и добавьте обычный и ванильный сахар, а также панировочные сухари. Прогревайте, помешивая, в течение минуты до легкого потемнения.
Чтобы завершить начинку, добавьте немного изюма и перемешайте. Теперь можно перейти к тесту. Брать лучше готовое замороженное слоеное тесто, так как оно гораздо проще в использовании. Разморозьте тесто при комнатной температуре, затем раскатайте его до размером примерно 30х40 см, оставив одну треть без начинки.
На раскатанное тесто выложите остывшую начинку и равномерно добавьте изюм с корицей. Сверните в рулет, аккуратно заклейте края и положите на противень с бумагой для выпекания. Обильно смажьте растопленным маслом и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 40 минут, пока тесто не подрумянится.
Готовый штрудель снова смажьте маслом и дайте остыть. Нарезка потребует острого ножа, а перед подачей не забудьте посыпать его сахаром. Вот он, идеальный штрудель, который порадует каждый выходной!
Приглашаем вас попробовать этот восхитительный рецепт и порадовать своих близких! Время готовить что-то действительно особенное.
