Ленивая магия на вашей кухне: вареники без муки

Простой и оригинальный рецепт ленивых вареников, которые не требуют муки. Отличный вариант для тех, кто хочет порадовать себя чем-то вкусным и полезным!

Ингредиенты

• 180 г творога;
• Соль по вкусу;
• 1 яйцо;
• 2 чайные ложки псиллиума.

Приготовление

Все ингредиенты тщательно перемешиваются, желательно вилкой до однородной консистенции. После этого дайте тесту постоять 5-7 минут, чтобы псиллиум начал действовать.

Скатайте маленькие шарики и бросьте их в кипящую подсоленную воду. Варите вареники до тех пор, пока они не всплывут, примерно 5-7 минут.

Готовые вареники можно подавать с растопленным топлёным маслом или низкокалорийным йогуртом, в зависимости от предпочтений и целей питания.

Калорийность и БЖУ (на 100 г) составляют: 127 калорий, 14,9 г белков, 6,4 г жиров и 4,9 г углеводов, из которых клетчатки около 50%. Это отличное начало дня, особенно в сочетании с чашкой чая с черной смородиной. Общая калорийность такого завтрака 460 калорий, 36,3 г белков, 30,4 г жиров и 15,4 г углеводов.

О важности психического здоровья

Отказ от пищи и чрезмерные попытки очиститься от лишнего это не только про контроль над своим телом, но и о состоянии психического здоровья. Такие проблемы, как анорексия и булимия, могут привести к серьёзным последствиям, вплоть до истощения и отказа органов.

• Как распознать, веет ли ваше увлечение диетами и контролем за питанием опасными расстройствами?
• Почему так сложно просто вернуться к нормальному питанию и что стоит за подобными действиями?
• Каковы реальные риски, связанные с кахексией и полиорганной недостаточностью?
• Почему первоочередная помощь специалиста это необходимый шаг на пути к восстановлению?

Советы от врача-психиатра Ксении Хромовой помогут понять, как избежать этих опасных путей и наладить правильные отношения с питанием.