Невероятно простой и вкусный рецепт оладий из кабачков позволит всего за полчаса удивить близких и друзей. Эти оладьи порадуют вас своим нежным и сочным вкусом как в горячем, так и в холодном виде. Их можно подавать с различными соусами и добавками, а при желании можно внести в тесто немного зелени для дополнительного аромата.
Изысканный вкус с зеленью
Если вы любите свежую зелень, в тесто можно добавить мелко нарезанные травы — это придаст блюду особый шарм. Для тех, кто предпочитает менее жирное подрование, готовые оладьи стоит выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Отличным дополнением к этим овощным лакомствам станет сметана. Кроме того, многие родители выбирают вариант с добавлением сахара, подавая кабачковые оладьи с медом или кленовым сиропом — такой подход идеально подойдет для детей.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки — 1 шт. (вес 250-300 г)
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука — 1 ст.л. с горкой
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговая инструкция
1. Кабачки натереть на крупной терке.
2. В глубокой чашке взбить яйца, затем добавить натертые кабачки, соль, черный перец и муку. Тщательно перемешать, добиваясь однородной массы — тесто должно быть достаточно мягким.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывать готовое тесто, формируя оладьи желаемого размера. Жарить на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Оладьи готовы! Их можно подавать сразу к столу, наслаждаясь незабываемым вкусом, пишет Кухонный сумбур.
