Тайна нежных оладий из кабачков
Невероятно простой и вкусный рецепт оладий из кабачков позволит всего за полчаса удивить близких и друзей. Эти оладьи порадуют вас своим нежным и сочным вкусом как в горячем, так и в холодном виде. Их можно подавать с различными соусами и добавками, а при желании можно внести в тесто немного зелени для дополнительного аромата.
Изысканный вкус с зеленью
Если вы любите свежую зелень, в тесто можно добавить мелко нарезанные травы это придаст блюду особый шарм. Для тех, кто предпочитает менее жирное подрование, готовые оладьи стоит выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Отличным дополнением к этим овощным лакомствам станет сметана. Кроме того, многие родители выбирают вариант с добавлением сахара, подавая кабачковые оладьи с медом или кленовым сиропом такой подход идеально подойдет для детей.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки 1 шт. (вес 250-300 г)
- Куриные яйца 2 шт.
- Мука 1 ст.л. с горкой
- Чеснок 1 зубчик
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
1. Кабачки натереть на крупной терке.
2. В глубокой чашке взбить яйца, затем добавить натертые кабачки, соль, черный перец и муку. Тщательно перемешать, добиваясь однородной массы тесто должно быть достаточно мягким.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывать готовое тесто, формируя оладьи желаемого размера. Жарить на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Оладьи готовы! Их можно подавать сразу к столу, наслаждаясь незабываемым вкусом, пишет Кухонный сумбур.