Простые ингредиенты могут превратиться в удивительное блюдо, способное затмить даже ресторанные шедевры. Корейская курица в сладком чили — это именно такая находка, с которой можно порадовать себя и своих близких. Рецепт не только простой, но и гарантирует великолепный результат!
Исторический контекст
Корейская кухня известна своей способностью трансформировать скромные продукты в настоящие гастрономические искусства. Возникновение курицы в сладком чили стало абсолютной сенсацией после её появления в одном из престижных ресторанов Сеула, где шеф-повара удачно сочетали традиционные азиатские специи с европейскими техниками подачи. Сошедшая с конвейера хрустящая курица с сладко-острым соусом быстро завоевала популярность по всему миру, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Преимущества рецепта
- Добавляет разнообразия в привычный рацион.
- Курица получается невероятно сочной, с хрустящей корочкой и насыщенным ароматом специй.
- Используйте доступные ингредиенты и мгновенно впечатляйте гостей.
- Как отличное блюдо для любого праздника или особого ужина.
- Двойная обжарка обеспечивает идеальную текстуру без риска пересушивания.
Ингредиенты и пошаговый процесс
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 350 г
- Соль — 3 г
- Перец — 1 г
- Карри — 1 г (по желанию)
- Молоко — 100 мл
- Жарочная мука — 70 г
- Растительное масло для жарки — 1 л
Для соуса:
- Кукурузный сироп — 110 г
- Кетчуп — 35 г
- Сахар — 25 г
- Красный перцовый соус — 20 г
- Соевый соус — 17 г
- Измельчённый чеснок — 30 г
- Красный перец — 7 г
Приготовление:
Этот рецепт — настоящая находка для кулинаров. Обогатите ваше меню, и позволите себе новизну!
