Корейская курица в сладком чили: секреты приготовления на вашей кухне
Простые ингредиенты могут превратиться в удивительное блюдо, способное затмить даже ресторанные шедевры. Корейская курица в сладком чили это именно такая находка, с которой можно порадовать себя и своих близких. Рецепт не только простой, но и гарантирует великолепный результат!
Исторический контекст
Корейская кухня известна своей способностью трансформировать скромные продукты в настоящие гастрономические искусства. Возникновение курицы в сладком чили стало абсолютной сенсацией после её появления в одном из престижных ресторанов Сеула, где шеф-повара удачно сочетали традиционные азиатские специи с европейскими техниками подачи. Сошедшая с конвейера хрустящая курица с сладко-острым соусом быстро завоевала популярность по всему миру, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Преимущества рецепта
- Добавляет разнообразия в привычный рацион.
- Курица получается невероятно сочной, с хрустящей корочкой и насыщенным ароматом специй.
- Используйте доступные ингредиенты и мгновенно впечатляйте гостей.
- Как отличное блюдо для любого праздника или особого ужина.
- Двойная обжарка обеспечивает идеальную текстуру без риска пересушивания.
Ингредиенты и пошаговый процесс
Ингредиенты:
- Куриная грудка 350 г
- Соль 3 г
- Перец 1 г
- Карри 1 г (по желанию)
- Молоко 100 мл
- Жарочная мука 70 г
- Растительное масло для жарки 1 л
Для соуса:
- Кукурузный сироп 110 г
- Кетчуп 35 г
- Сахар 25 г
- Красный перцовый соус 20 г
- Соевый соус 17 г
- Измельчённый чеснок 30 г
- Красный перец 7 г
Приготовление:
Этот рецепт настоящая находка для кулинаров. Обогатите ваше меню, и позволите себе новизну!