Простота и вкус – вот что отличает это восхитительное блюдо! Макароны с беконом и сырым ароматом готовятся за считанные минуты и станут отличным решением для обеда или ужина. Для разнообразия в рецепте можно добавить грибы, яйца или маслины, однако обжаренный бекон и чеснок создают неповторимый вкус, который удивит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для приготовления
- Макароны (на ваш выбор) – 200 г
- Бекон (сырокопченый) – 150 г
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Твёрдый сыр – 50 г
- Зелень по вкусу (базилик или петрушка)
- Соль и специи по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление макарон – это первый шаг. Вскипятите подсолённую воду и опустите макароны, ориентируясь на время, указанное на упаковке, обычно 12-15 минут. Готовые макароны должны быть мягкими. Откиньте их на дуршлаг для стведения лишней воды.
Далее нарежьте бекон и обжарьте его на сковороде. Если бекон слишком жирный, не забудьте подлить немного растительного масла. Жарьте до золотистой корочки, затем отложите бекон на отдельную тарелку, чтобы сохранить его хрустящим.
В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его в остатках масла до появления аромата. Пока чеснок подрумянивается, нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду к чесноку. Все смешайте, добавьте мелко нарезанную зелень и специи, прогревайте минуту, не позволяя помидорам превращаться в пюре.
Последний шаг – соедините макароны и бекон в сковороде, хорошенько перемешивая ингредиенты. Разложите готовое блюдо по тарелкам и, при желании, посыпьте тертым сыром перед подачей на стол.
Важно помнить: выбирайте для рецепта сочные и плотные помидоры. Мягкие плоды в процессе нарезки могут расползтись, испортив внешний вид блюда.
