Неповторимые кето блинчики с сыром и мясной начинкой

Блинчики на кето-диете способны поразить своим вкусом! Их нежная текстура и невероятный аромат достигаются благодаря сырной основе, а начинка с мясом и яйцом придаёт блюду изысканности.

Ингредиенты для теста

Для приготовления блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца;
• 200 г сливок 10%;
• 100 г твёрдого или полутвёрдого сыра;
• 100 г миндальной муки;
• 1 ч.л. эритрита;
• щепотка соли.

Начинка для блинчиков

Что касается начинки, то она тоже играет важную роль в общем вкусе блюда. Для её приготовления потребуются:

• 2 варёных яйца;
• 300 г домашнего мясного фарша.

Как приготовить

Первым шагом необходимо смешать яйца с сливками и натёртым сыром. Затем добавить миндальную муку, эритрит и щепотку соли. Всё тщательно перемешать и выпекать, как обычные блины, слегка смазывая сковороду.

Для начинки стоит предварительно обжарить фарш, который уже можно заправить луком, солью, перцем и любимыми приправами. После полной готовности фарша к нему добавляются нарезанные яйца начинка готова к использованию.

Наполняйте каждый блин 1,5-2 столовыми ложками начинки и аккуратно сворачивайте. Эти блинчики подойдут как для завтрака, так и для закуски на празднике, они порадуют гостей своим оригинальным вкусом и нежной текстурой!