На заключительном аккорде лета стоит порадовать себя и близких незабываемым вкусом свинины, приготовленной на углях. Давайте создадим яркое блюдо, которое подчеркнёт последние солнечные дни!
Идеальные ингредиенты для барбекю
Для восхитительной свинины вам понадобятся:
- 1,5 кг свиного окорока
- Крупный зубчик чеснока
- Небольшой кусочек имбиря
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка мёда
- 1 ст. ложка горчичного масла
Шаги к идеальному блюду
1. Прежде всего, мясо следует тщательно промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. После этого нарезать свинину на равномерные куски.
2. В миске объедините горчичное масло, мёд и соевый соус. Добавьте натёртый имбирь и измельчённый чеснок, затем перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Получившуюся смесь следует тщательно перемешать с кусками мяса и оставить в холодильнике минимум на сутки. Это придаст свинине удивительный вкус и мягкость.
4. В день приготовления достаньте мясо за 30 минут до жарки, чтобы оно немного прогрелось. Затем следует обжарить свинину на гриле до полной готовности. После этого, перед подачей, посолите крупной солью, перемешайте и дайте постоять в течение 15 минут под крышкой.
Прекрасное завершение лета
Это блюдо станет отличным решением в преддверии нового учебного года. Подавайте свинину с яркими овощами, свежей зеленью и ягодами — и ваше застолье станет настоящим праздником! Приятного аппетита!
В комментариях можно поделиться, как вы отпраздновали окончания лета и начало нового учебного года.
