Нужна идей для ужина? Существует множество вариантов простых, но вкусных блюд, которые можно приготовить из всего лишь двух ингредиентов. Капуста с мясом — это классика на нашем столе. В разных уголках страны ее называют по-разному: солянка, ленивые голубцы или бигус. Но, как бы ее ни называли, главное — это вкус.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Капуста — 500-600 г
- Фарш — 500-600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Морковь — 1 шт.
- Томатный морс — 2-3 ст. ложки
- Масло растительное для обжаривания
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
Как приготовить это лакомство
1. В первую очередь стоит подготовить все ингредиенты. Лук и чеснок очищаются, лук нарезается кубиком, а чеснок измельчается.
2. Морковь необходимо натереть на крупной терке, а капусту мелко нашинковать.
3. На сковороду с растительным маслом кладем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета. Когда они подрумянятся, добавляем морковь и доводим до мягкости, затем вливаем томатный морс.
4. В конце добавляем фарш. Можно использовать любой — свиной, говяжий или куриный. Тщательно перемешиваем.
5. На другой сковороде обжариваем предварительно нашинкованную капусту до золотистой корочки, а затем соединяем её с фаршем и овощами в одной кастрюле. Перемешиваем, добавляем соль, перец и лавровый лист.
6. Тушим блюдо еще около пятнадцати минут, чтобы все ароматы смешались и раскрыли свой вкус.
Это сытное и аппетитное блюдо готовится быстро и легко, а результат удивит всю семью. Приятного аппетита!
