Вкусные блюда с капустой: от солянки до ленивых голубцов

Нужна идей для ужина? Существует множество вариантов простых, но вкусных блюд, которые можно приготовить из всего лишь двух ингредиентов. Капуста с мясом это классика на нашем столе. В разных уголках страны ее называют по-разному: солянка, ленивые голубцы или бигус. Но, как бы ее ни называли, главное это вкус.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

• Капуста 500-600 г
• Фарш 500-600 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 шт.
• Томатный морс 2-3 ст. ложки
• Масло растительное для обжаривания
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист 1 шт.

Как приготовить это лакомство

1. В первую очередь стоит подготовить все ингредиенты. Лук и чеснок очищаются, лук нарезается кубиком, а чеснок измельчается.

2. Морковь необходимо натереть на крупной терке, а капусту мелко нашинковать.

3. На сковороду с растительным маслом кладем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета. Когда они подрумянятся, добавляем морковь и доводим до мягкости, затем вливаем томатный морс.

4. В конце добавляем фарш. Можно использовать любой свиной, говяжий или куриный. Тщательно перемешиваем.

5. На другой сковороде обжариваем предварительно нашинкованную капусту до золотистой корочки, а затем соединяем её с фаршем и овощами в одной кастрюле. Перемешиваем, добавляем соль, перец и лавровый лист.

6. Тушим блюдо еще около пятнадцати минут, чтобы все ароматы смешались и раскрыли свой вкус.

Это сытное и аппетитное блюдо готовится быстро и легко, а результат удивит всю семью. Приятного аппетита!