Изготавливать изысканные закуски необязательно затрачивать много времени. Этот замечательный рецепт маринованных вешенок требует всего 20 минут активного участия и сутки на ожидание. Все остальные действия происходят сами собой, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Классический маринад с изюминкой
Маринад отличается простотой и идеально сбалансированным вкусом. Состав: соль, сахар, уксус, перец и чеснок. После кипячения все ингредиенты заливаются вешенками, остывают и отправляются в холодильник. Спустя сутки можно наслаждаться вкусной закуской.
Идеальное дополнение к любому угощению
Эта закуска отлично сочетается как с картошкой, так и с мясными блюдами. Также идеально подойдет к бокалу чего покрепче. Хранится в холодильнике до трех дней, но если в первый вечер не удастся съесть, это станет настоящей удачей!
Ингредиенты для маринованных вешенок
- Вешенки – 600 г
Для маринада:
- Вода – 600 мл
- Уксус 6% – 100 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Чеснок – 5 зубчиков
- Перец душистый горошком – 1 ч.л.
- Перец черный горошком – 1 ч.л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль морская – 2 ст.л.
Для заправки:
- Репчатый лук – 1 шт.
- Ароматное растительное масло – 3 ст.л.
Содержание калорийности составляет около 101 кКал на 100 г, с легким балансом БЖУ: белки — 2.04 г, жиры — 6.58 г, углеводы — 8.5 г. Этот простейший способ приготовления не только радует желудок, но и делает процесс увлекательным. Такой рецепт обязательно стоит попробовать и добавить в свою кулинарную книгу.
