Легко и вкусно: как быстро замариновать вешенки для праздничного стола

Изготавливать изысканные закуски необязательно затрачивать много времени. Этот замечательный рецепт маринованных вешенок требует всего 20 минут активного участия и сутки на ожидание. Все остальные действия происходят сами собой, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Классический маринад с изюминкой

Маринад отличается простотой и идеально сбалансированным вкусом. Состав: соль, сахар, уксус, перец и чеснок. После кипячения все ингредиенты заливаются вешенками, остывают и отправляются в холодильник. Спустя сутки можно наслаждаться вкусной закуской.

Идеальное дополнение к любому угощению

Эта закуска отлично сочетается как с картошкой, так и с мясными блюдами. Также идеально подойдет к бокалу чего покрепче. Хранится в холодильнике до трех дней, но если в первый вечер не удастся съесть, это станет настоящей удачей!

Ингредиенты для маринованных вешенок

• Вешенки 600 г

Для маринада:

• Вода 600 мл
• Уксус 6% 100 мл
• Растительное масло 100 мл
• Чеснок 5 зубчиков
• Перец душистый горошком 1 ч.л.
• Перец черный горошком 1 ч.л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Сахар 2 ст.л.
• Соль морская 2 ст.л.

Для заправки:

• Репчатый лук 1 шт.
• Ароматное растительное масло 3 ст.л.

Содержание калорийности составляет около 101 кКал на 100 г, с легким балансом БЖУ: белки 2.04 г, жиры 6.58 г, углеводы 8.5 г. Этот простейший способ приготовления не только радует желудок, но и делает процесс увлекательным. Такой рецепт обязательно стоит попробовать и добавить в свою кулинарную книгу.