Рыба в сметане — это классика, которая радует своим вкусом и простотой приготовления. В этом рецепте используется терпуг, но любую другую рыбу также можно легко адаптировать под данное блюдо.
Необходимые ингредиенты
- 550 гр. рыбы (терпуг или другой любимый вид);
- 150 гр. лука;
- 150 гр. сметаны (оптимально 20% жирности);
- 2/3 ч.л. соли (или по вашему вкусу);
- 0,5 ч.л. смеси перцев;
- 5 гр. муки;
- 2 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовление
В первую очередь необходимо смешать сметану с солью, перцем и мукой до образования однородной массы. Получившуюся смесь щедро нанести на кусочки рыбы, чтобы они как следует пропитались ароматами.
В чашу мультиварки добавить подсолнечное масло, затем уложить дольки лука — это станет вкусной основой для рыбы. Далее аккуратно разместить рыбу сверху и полить оставшейся сметаной.
Настало время готовить! Установите режим "Тушение" на 40 минут, и в результате получится нежное и сочное блюдо, которое идеально подойдет как на обед, так и на ужин.
