Нежные блинчики на Масленицу: готовим с любовью

18 января 2026, 20:15

Масленица время радости и кулинарных экспериментов. Одним из ярких акцентов праздника становятся блинчики, которые становятся основой для множества начинок. Сегодня предлагаем простой и вкусный рецепт тонких блинчиков с творожной начинкой, обогащенной изюмом и шоколадными крошками. Не упустите шанс порадовать себя и близких на протяжении этой праздничной недели!

Кулинарные ингредиенты

Чтобы создать 9 замечательных блинчиков, потребуется:

  • 2 яйца
  • 7 г сахара
  • 150 мл молока
  • 250 г пшеничной муки
  • 250 г творога (9%)
  • 100 мл воды
  • 20 мл растительного масла
  • 30 г изюма
  • 15 г ванильного сахара
  • 40 г сметаны (15%)
  • 20 г шоколадной крошки
  • 3 свежие клубники
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам для получения восхитительных блинчиков:

  • В глубокой миске соедините яйца, сахар, соль, молоко и воду. Постепенно добавляйте муку и растительное масло, тщательно перемешивая все ингредиенты до получения однородной массы.
  • Не забудьте заранее промыть и замочить изюм. Для начинки совместите его с творогом, добавьте ванильный сахар и сметану. Тщательно перемешайте.
  • На сковороде с растительным маслом разогрейте и обжарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Повторяйте процесс, пока не использовано все тесто.
  • На готовый блин выложите щедрую порцию начинки и аккуратно заверните в рулет, подгибая края. Сделайте так с каждым блинчиком.
  • Готовые блинчики украсьте свежими ягодами и шоколадной крошкой. Это добавит не только вкус, но и визуальную привлекательность к вашему десерту.

    • Данный рецепт позволит сделать ваш стол праздничным и разнообразным. Порадуйте себя и своих близких не только вкусом, но и атмосферой праздника!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Lavashcafe.ru