Корейские овощные оладьи паджун – это не просто закуска, а настоящий гастрономический опыт. Эти аппетитные оладьи могут стать как основным блюдом, так и отличным сопровождением к вашему столу. Попробовав их хоть раз, никто не сможет устоять перед их невероятным вкусом и ароматом.
Вкусный и полезный состав
Для приготовления паджун потребуются:
- Цукини - 150 г
- Морковь - 150 г
- Сладкий перец - 150 г
- Яблоко - 100 г
- Зеленый лук - 20 г
- Нутовая мука - 130 г
- Кукурузный крахмал - 50 г
- Вода - 200 мл
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Соевый соус - 100 мл
- Рисовый уксус - 1 ст. ложка
- Сахар - 15 г
- Кунжутное масло - 1 ст. ложка
- Перец чили - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Кунжут - для подачи
Этапы приготовления
Приготовление паджун – это просто и увлекательно. Вот как это делается:
Готовые оладьи подавать с подготовленным соусом, нарезав их на небольшие кусочки для удобства употребления. Паджун – это не только вкусно, но и полезно. Приятного аппетита!
