Среди множества закусок, которые можно предложить на праздничном столе, рожки из лаваша занимают особое место. Эта простая, но эффектная закуска обязательно сделает любой банкет более интересным и аппетитным.
Многообразие начинок
Одним из преимуществ таких тарталеток является их универсальность. Начинять рожки можно чем угодно: от мясного фарша до свежих овощей, даже сладкими кремами. Главное — следить за тем, чтобы начинка не была слишком жидкой, иначе нежный лаваш может размокнуть.
Правильный лаваш
Выбор лаваша — это важный шаг в приготовлении. Обычный лаваш, который легко сворачивается и не рвется, станет идеальной основой для закуски. Пока одноразовые сейчас рулеты могут просто развалиться, качественный лаваш позволят создать крепкие и привлекательные рожки.
Пошаговый процесс
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуется:
- Лаваш
- Яйцо
- Деревянные зубочистки
Подготовка включает в себя следующие этапы:
- Нарезать лаваш на квадраты, а затем разрезать их по диагонали на треугольники размером около 12-14 см.
- Скрутить каждый треугольник в рожок и зафиксировать зубочисткой.
- Отделить желток от белка и смазать рожки желтком для золотистой корочки.
- Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180-190 градусов до золотистой корочки, следя за тем, чтобы они не пересохли.
После выпекания зубочистки убираются, и закуски можно начинять разнообразными начинками на ваш вкус. Эти оригинальные рожки из лаваша станут настоящим хитом на любом торжестве.
