В мире кулинарии появляется всё больше удивительных рецептов, и одному из них стоит уделить особое внимание. Речь идет о питательной овсяной каше с куриными сердечками, дополненной ярким овощным салатом. Это блюдо не только вкусное, но и богатое витаминами!
Ингредиенты для приготовления
- Овсяные хлопья «Геркулес» (длительного приготовления) — 4 столовые ложки;
- Лук — 1 шт.;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Помидор — 1 шт.;
- Крупный шампиньон — 1 шт.;
- Солёная черемша (по желанию) — 50 г;
- Отварное куриное сердце — 6 шт. (примерно 120 г);
- Топлёное сливочное масло — 1 чайная ложка;
- Вода — 200-250 мл;
- Соль и специи (чёрный перец, паприка) — по вкусу.
Этапы приготовления
Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты. Лук нарезать кубиками, болгарский перец — соломкой, помидор — средними кубиками, а шампиньон — тонкими ломтиками. Черемшу можно нарезать произвольно, пишет канал "Рецепты для диабетиков".
Далее, в глубокой сковороде растопить топлёное масло и припустить овощи до мягкости. После этого добавляются овсяные хлопья, которые нужно тщательно перемешать с овощами. Влить горячую воду, посолить и добавить специи по вкусу. Довести до кипения, убавить огонь и томить под крышкой около 10-12 минут.
Когда каша почти готова, добавить нарезанные варёные куриные сердечки и, при желании, черемшу. Всё хорошо перемешать и прогреть ещё 2-3 минуты. После этого убрать с огня и дать настояться под крышкой 5-7 минут.
Пищевая ценность
На 100 граммов готового блюда: 77 ккал, 5,7 г белков, 2,6 г жиров, 8,1 г углеводов (из них усваиваемых — около 6,0 г). Это отличный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье и хочет наслаждаться вкусной пищей.
