Овсяная каша с куриными сердечками и свежими овощами

В мире кулинарии появляется всё больше удивительных рецептов, и одному из них стоит уделить особое внимание. Речь идет о питательной овсяной каше с куриными сердечками, дополненной ярким овощным салатом. Это блюдо не только вкусное, но и богатое витаминами!

Ингредиенты для приготовления

• Овсяные хлопья Геркулес (длительного приготовления) 4 столовые ложки;
• Лук 1 шт.;
• Болгарский перец 1 шт.;
• Помидор 1 шт.;
• Крупный шампиньон 1 шт.;
• Солёная черемша (по желанию) 50 г;
• Отварное куриное сердце 6 шт. (примерно 120 г);
• Топлёное сливочное масло 1 чайная ложка;
• Вода 200-250 мл;
• Соль и специи (чёрный перец, паприка) по вкусу.

Этапы приготовления

Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты. Лук нарезать кубиками, болгарский перец соломкой, помидор средними кубиками, а шампиньон тонкими ломтиками. Черемшу можно нарезать произвольно, пишет канал "Рецепты для диабетиков".

Далее, в глубокой сковороде растопить топлёное масло и припустить овощи до мягкости. После этого добавляются овсяные хлопья, которые нужно тщательно перемешать с овощами. Влить горячую воду, посолить и добавить специи по вкусу. Довести до кипения, убавить огонь и томить под крышкой около 10-12 минут.

Когда каша почти готова, добавить нарезанные варёные куриные сердечки и, при желании, черемшу. Всё хорошо перемешать и прогреть ещё 2-3 минуты. После этого убрать с огня и дать настояться под крышкой 5-7 минут.

Пищевая ценность

На 100 граммов готового блюда: 77 ккал, 5,7 г белков, 2,6 г жиров, 8,1 г углеводов (из них усваиваемых около 6,0 г). Это отличный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье и хочет наслаждаться вкусной пищей.