Ароматное куриное филе в сливочном соусе для занятых хозяек

27 мая 2026, 20:05

Калорийность: 85 калорий на 100 граммов

Когда на кухне темп жизни стремительный, а желудок требует вкусного и сытного обеда, этот рецепт куриного филе в сливочном соусе становится настоящей находкой. Блюдо получается невероятно нежным, сочным и с богатым ароматом, который не оставит равнодушными даже самых притязательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • 1 кг куриного филе (разрезать на половинки)
  • 1 чашка жирных сливок (240 мл)
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-4 веточки свежего тимьяна
  • 100 г сыра (по желанию, предпочтительно твердый)
  • Растительное масло для обжаривания
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. ПЩперед этим тщательно посолите и поперчите куриное филе с обеих сторон.
  • На разогретой сковороде обжарьте филе до золотистой корочки с обеих сторон, чтобы оно стало аппетитным.
  • В отдельной миске смешайте сливки, выдавленный чеснок, горчицу и листья тимьяна; посолите и поперчите по вкусу. Все компоненты тщательно перемешайте.
  • Натрите сыр на мелкой терке для лучшего плавления.
  • Переложите обжаренное филе в форму для запекания. Залейте его сливочным соусом, а сверху равномерно посыпьте тертым сыром.
  • Поместите форму в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут. Важно следить за временем, чтобы филе не пересохло, оставаясь сочным.
  • Подавайте блюдо горячим, поливая сливочным соусом гарнир, например, картофель.

    • Такой подход к приготовлению курицы не только прост, но и невероятно вкусен. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lavashcafe.ru