Кокосовое печенье, которое создаст атмосферу уюта

15 мая 2026, 06:04

Эта домашняя выпечка поразит своим нежным вкусом и ароматом кокоса. Песочное печенье, обсыпанное сахаром и кокосовой стружкой, станет идеальным дополнением к чашке чая.

Ингредиенты

  • Яйца: 2 шт.
  • Белок: 1 шт.
  • Сахар: 150 г
  • Сметана: 2 ст. ложки (около 100 мл)
  • Растительное масло: 150 мл
  • Сода: 1 ч. ложка
  • Ванилин: по вкусу
  • Крахмал: 130 г
  • Мука: 450 г

Для смазывания:

  • Желток: 1 шт.
  • Молоко: 1 ст. ложка

Для обсыпки:

  • Сахар: 3 ст. ложки
  • Кокосовая стружка: 2 ст. ложки

Приготовление

Процесс выпечки этого простого, но вкусного печенья не займет много времени и сил. В результате получается нежное, рассыпчатое лакомство, которое станет настоящим хитом на любом столе.

  • В глубокой миске разбить два яйца, а третье разделить на желток и белок. Желток отложить для смазывания, а белок добавить в общую массу. Затем добавить сахар и ванилин, тщательно взбить.
  • Смешать сметану с содой до однородности, затем влить эту смесь и растительное масло в яичную массу, перемешать.
  • Добавить крахмал, затем постепенно вводить просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Разделить его на небольшие шарики размером с грецкий орех.
  • Смешать кокосовую стружку с сахаром. В отдельной миске объединить желток с молоком. Каждый шарик сначала обмакнуть в желтковую смесь, затем обвалять в кокосовой смеси.
  • Уложить печенье на противень, застеленный пергаментом, сделав небольшие углубления в середине. Выпекать в предварительно разогретой до 180C духовке около 20 минут до золотистого цвета.

    • Готовое печенье нужно остудить и подавать к чаю. Простота и вкус этого угощения не оставят никого равнодушным.

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Lavashcafe.ru