Говяжьи рулетики с черносливом: идеальный рецепт для ужина

Говяжьи рулетики с черносливом: идеальный рецепт для ужина

Приготовление говяжьих рулетиков с черносливом и грецкими орехами – это отличный способ удивить близких не только невероятным вкусом, но и ярким сочетанием ингредиентов. Этот минималистичный, но эффектный рецепт отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты

  • 1-1,2 кг говядины
  • 100 г чернослива
  • 50 г грецких орехов
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 2 ст. л. горчицы
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Барбекю соус для смазывания

Этапы приготовления

  • Сначала грецкие орехи и чернослив следует мелко нарезать, затем добавить выдавленный чеснок и тщательно перемешать.
  • Говядину разрезать поперек волокон на пласты толщиной примерно 1 см и слегка отбить.
  • Потом намазать мясо горчицей, посыпать орехово-фруктовой начинкой и аккуратно скрутить рулет, зафиксировав его зубочисткой.
  • Поместить рулетики в форму для запекания, накрыть фольгой и выпекать в нагретой до 180°C духовке в течение часа. Потом убрать фольгу, смазать рулетики барбекю соусом и запекать еще 15 минут до образования румяной корочки.
  • Подавайте рулетики с запеченным картофелем и клюквенным соусом, чтобы подчеркнуть вкус блюда. Эти рулетики станут настоящим украшением вашего стола и удивят всех своим изумительным вкусом!

    Источник: I PLOV YOU!

    Лента новостей