Нежный цитрусовый пудинг: новый вкус летнего десерта

Нежный цитрусовый пудинг: новый вкус летнего десерта

Этот цитрусовый пудинг из рисовой манки удивит даже самых искушенных гурманов. Легкая текстура и освежающий вкус сделают его идеальным угощением для весеннего дня.

Что понадобится для приготовления

Для того чтобы создать этот замечательный десерт, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Рисовая манка — 100 г
  • Вода — 300 мл
  • Молоко — 50 мл
  • Сливочное масло — 25 г
  • Сахар — 100 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Мандарины — 2 шт.
  • Апельсины — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить воздушный и ароматный десерт:

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Очищенные лимон, мандарины и апельсины измельчите в блендере до однородной массы.
  • В кипящую подсоленную воду постепенно всыпьте рисовую манку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  • В конце варки добавьте немного кипящего молока, сахар и сливочное масло, и доведите до готовности в течение 5 минут.
  • Смешайте полученную массу с цитрусовым пюре.
  • Отдельно взбите белки и желтки, затем аккуратно введите в основную массу.
  • Разложите десерт по креманкам и по желанию посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
  • Этот освежающий десерт отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного угощения. Наслаждайтесь сочным вкусом цитрусов и легкостью пудинга!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей