Быстрый салат с фасолью: просто и вкусно
Этот аппетитный салат из пекинской капусты не только быстро готовится, но и обладает невероятной пользой для здоровья. Подходит для дружного вечернего ужина и обязательно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты для салата
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сушеный базилик — 0.5 ч.л.
- Кориандр — 0.5 ч.л.
- Черный перец — 1/3 ч.л.
- Французская горчица — 1 ч.л.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Сок лимона — 2 ч.л.
- Морковь — 1 шт.
- Пекинская капуста — 350 г.
- Огурец — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Петрушка — 30 г.
- Отварная красная фасоль — 200 г.
Процесс приготовления
Для начала необходимо приготовить заправку: в отдельной посуде смешайте растительное масло, соль, специи, горчицу, давленый чеснок и сок лимона. Как только ингредиенты тщательно перемешаются, заправка будет готова.
Далее, свежую морковь необходимо натереть на терке, предназначенной для моркови по-корейски. Пекинскую капусту нарезать по своему усмотрению. Огурец и сладкий болгарский перец нарезать соломкой.
Затем введите заранее отварную или консервированную красную фасоль, порубленную петрушку и все тщательно перемешайте с заправкой. И вот, вкусный и легкий салат готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!
