Исследователи из Королевского колледжа Лондона сделали сенсационное открытие: киви способен значительно улучшить работу желудочно-кишечного тракта и облегчить симптомы запоров. Выкладывая свои результаты на страницах международных медиа, ученые определили свой труд как «первое в мире научно обоснованное руководство по питанию для взрослых с хроническими запорами».
Важнейшими выводами этого исследования стало то, что клетчатка, которая ранее считалась основным спасением от проблем с ЖКТ, на самом деле не является единственным решающим фактором. «Мы пришли к выводу, что существует много других диетических стратегий, которые действительно могут помочь людям», – говорит ведущий автор исследования Эйрини Димиди.
Для порадует всех, кто страдает от запоров: в рацион необходимо включить не только киви, но и минеральную воду с повседневным хлебом. «Добавить несколько ломтиков киви в любые блюда проще простого. Более того, сочетание киви с продуктами, богатыми полезными жирами, такими как орехи или жирные молочные продукты, улучшает усвоение питательных веществ», – подчеркивает Димиди.
Киви, согласно результатам исследования, не только наполняет организм витамином Е, но также способен благодаря уникальному ферменту актинидину ускорить процесс пищеварения и сократить вероятность вздутия живота.
