Как приготовить ржаной квас с корицей и изюмом

Как приготовить ржаной квас с корицей и изюмом
Как приготовить ржаной квас с корицей и изюмом

Квас — это не просто напиток, а настоящая гордость русской кухни, идеальный освежающий эликсир для жаркого лета. Вдохновляйтесь традициями и создайте вкусный домашний ржаной квас с добавлением корицы и изюма, который обязательно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты для приготовления

  • Вода — 2 литра
  • Ржаной хлеб — 200 граммов
  • Сахар — 100 граммов
  • Сухие дрожжи — 7 граммов
  • Изюм — 25 граммов
  • Корица — 2 палочки

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Начните с того, что слегка подсушите ржаной хлеб и нарежьте его крупными кубиками.
  • В большой банке объедините нарезанный хлеб, дрожжи, корицу, изюм, сахар и воду. Тщательно перемешайте все ингредиенты, затем закройте горлышко банки пленкой и сделайте в ней несколько отверстий, чтобы выпустить воздух.
  • Уберите банку в темное и прохладное место на три дня, давая смеси ферментироваться.
  • По истечении этого времени аккуратно процедите содержимое банки через сито, чтобы отделить напиток от твердых частиц.
  • Перелейте готовый квас в графин и подавайте охлажденным.

    • Наслаждайтесь уникальным вкусом и ароматом домашнего кваса, который дополнит любое летнее застолье!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей