Этот куриный жюльен станет настоящим украшением любого стола. Если под рукой нет свежих грибов, смело используйте шампиньоны — они великолепно подойдут!
Шаги приготовления блюда
- Подготовка куриного филе: Отварить куриное филе до полной готовности и затем мелко нарезать его.
- Обжаривание овощей: Мелко натереть лук и обжарить его на оливковом масле. Затем добавить нарезанные грибы и куриное филе. Приправить солью и перцем по вкусу. Готовить на слабом огне около 5 минут.
Создание соуса и запекание
- Приготовление соуса: На сухой сковороде поджарить муку до получения золотистого оттенка, затем добавить сливки и довести до кипения. Соединить получившуюся массу с куриными и грибными ингредиентами, тщательно перемешать.
- Запекание: Переложить смесь в кокотницы и посыпать сверху натертым сыром. Поместить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 30–40 минут.
Такой нежный и сытный жюльен точно порадует всех за столом. Если рецепт пришелся по вкусу, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с удовольствием!
