Для создания этого волшебного печенья потребуются:
300 г муки
2 ст. л. меда
100 г сахара
100 г сливочного масла
1 куриное яйцо
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. молотого имбиря
25 шт. драже
50 г шоколада
2 ст. л. сливочного масла
Приготовление
Процесс приготовления этого угощения не займет много времени:
Подготовить все ингредиенты. Сливочное масло рекомендуется достать из холодильника заранее.
В глубокой миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной структуры. Далее добавить мед и яйцо, продолжая взбивать до получения однородной массы.
В отдельной ёмкости перемешать муку, соду и специи, хорошенько просеять через сито.
Соединить обе смеси и тщательно замесить тесто.
Полученное тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимум на 1 час (можно на всю ночь).
После охлаждения разделить тесто на две части: одну оставить в холодильнике, другую раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см. Вырезать фигурки стаканом или формочкой.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 7 минут. После выпечки дать печенью остыть на поверхности в один слой.
Чтобы украсить печенье, потребуется растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане. Чуть остудив, переложить в кондитерский пакет и отрезать уголок.
Украшать печенье, формируя мордочку олененка, используя конфету для носа и шоколадные капли для глазок и рогов. Эта творческая задача - отличное занятие для детей.
