Невероятная запеканка из капусты с курицей для идеального ужина

Ищете простой и вкусный рецепт для семейного обеда или ужина? Запеканка из белокочанной капусты и курицы это именно то, что вам нужно!

Этот простой рецепт позволит вам быстро и без особых усилий создать вкусное, полезное блюдо, которое наверняка понравится вашим близким. Все, что требуется, это немного времени и пара простых действий, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

• Белокочанная капуста около 1 кг
• Куриное мясо 500 г
• Твердый сыр 50-60 г
• Сметана 2 ст. ложки
• Куриные яйца 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль, перец и любимые специи по вкусу
• Немного растительного масла для смазки формы

Этапы приготовления

Обратите внимание: если у вас есть время, куриное мясо можно замариновать на 1-1,5 часа. В противном случае достаточно просто посолить его и добавить специи.

• Куриное мясо нарезать кубиками. Подойдет как филе, так и мясо с бёдер.
• Посолить, поперчить и оставить мариноваться.
• Капусту мелко нашинковать и слегка помять. Чтобы избежать жесткости, можно обдать ее кипятком на 5-7 минут и слить воду.
• Натереть морковь на крупной терке, а лук нарезать полукольцами.
• В глубокой миске смешать капусту, яйца, лук и морковь.
• Добавить куриное мясо и сметану, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
• Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить туда подготовленную смесь, разровнять.
• Сверху можно смазать немного сметаны.
• Поставить в разогретую до 180C духовку на 50-55 минут. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Запеканка готова! Нарезать на порции и подавать со сметаной. Приятного аппетита!