Для любителей баклажанов этот рецепт станет настоящим открытием. Салат, приготовленный по данному рецепту, не только удивит разнообразием вкусов, но и быстро исчезнет со стола. Даже начинающий кулинар справится с его приготовлением — сложностей не возникнет!
Необходимые ингредиенты
- Баклажаны: 2,5 кг
- Морковь: 1 шт.
- Острый перец: 2 шт.
- Свежий укроп: 1 пучок
- Чеснок: 3 головки
- Сухая горчица в зернах: 1 ч. л.
- Черный молотый перец: 1 ч. л.
- Красный молотый перец: 1/2 ч. л.
Ингредиенты для маринада
- Вода: 500 мл
- Подсолнечное масло: 300 мл
- Уксус (9%): 100 г
- Соль: 2 ст. л.
- Сахар: 100 г
- Лавровый лист: 2 шт.
- Перец горошком: черный и душистый по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приятного аппетита!
