Пирог с рыбной начинкой — настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то домашним и вкусным. Это блюдо не только готовится за считанные минуты, но и выглядит уместно как на праздничном столе, так и во время семейного ужина. Если времени на готовку совсем мало, но хочется чего-то аппетитного, такое лакомство станет отличным решением.
Завсегда стоит иметь под рукой баночку рыбных консервов, чтобы в любой момент можно было порадовать себя вкусной выпечкой. Достал — и готовить можно начинать, не теряя ни минуты!
Пирог получается мягким, сытным и невероятно ароматным. Только представьте, что запах, исходящий из духовки, окутывает всю кухню… не оторваться!
Этапы приготовления
Начнем с теста. Яйца взбиваются в глубокой миске, затем добавляются майонез, сметана и мука. Важно тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы получить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Готовое тесто оставляется в стороне, а мы переключаемся на начинку.
Сначала слейте жидкость из банки с консервами и перенесите рыбу в тарелку, тщательно разминая её вилкой. Далее подготовьте картофель — очистите, промойте и натрите на крупной терке, не забыв слить лишнюю жидкость.
Лук следует нарезать полукольцами, а зелень (лук и укроп) — мелко покрошить.
Сборка пирога
В форму для выпекания намажьте сливочным маслом и немного посыпьте манкой. Выливайте в нее половину теста. После этого аккуратно распределите натертый картофель, накрываете его слоями лука, размятых консервов и посыпаете зеленью. Заключительный этап — заливка оставшимся тестом и посыпка кунжутом.
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Когда пирог готов, аккуратно извлеките его из формы, дайте немного остыть и подавайте к столу — гарантированно понравится всем!
Необходимые ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Майонез — 200 г
- Мука — 1 стакан
- Консервы рыбные — 1 банка
- Картофель (маленький, сырой) — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (лук зеленый, укроп)
