Как приготовить щи из снетков: вкусный старинный рецепт

Как приготовить щи из снетков: вкусный старинный рецепт

Щи из снетков — это необычное, но очень сытное блюдо, которое способно удивить даже самого искушённого гурмана. Объединяя в себе простые и доступные ингредиенты, этот суп прекрасно согревает в холодные дни и радует насыщенным вкусом. Ниже представлен рецепт, который легко освоить!

Необходимые ингредиенты

  • Репа — 1 штука
  • Квашеная капуста — 1 кг
  • Лук — 1 головка
  • Сушеные снетки — 100 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Черная редька — 1 штука
  • Соль — по вкусу

Этапы приготовления

  • Для начала снетки необходимо замочить в воде на 1-2 часа. После этого их нужно мелко нарезать и соединить в кастрюле с квашеной капустой, репой, нарезанной мелким кубиком, и мелко нарубленным луком. Залить ингредиенты водой так, чтобы жидкость покрывала их на уровне, позволяющем ложке стоять в кастрюле.
  • Поставить кастрюлю в разогретую до 140 градусов духовку на два часа. Перед подачей в каждую тарелку добавьте мелко нарубленный или раздавленный зубчик чеснока. Подавайте блюдо с черным хлебом и тонко нарезанной черной редькой, посыпанной солью.
  • Такой рецепт станет настоящей находкой для любителей традиционной кухни. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей