Зима в самом разгаре, и настроение новогодних праздников витает в воздухе! Накануне завершения года так хочется порадовать близких чем-то особенным, и приготовить ароматное шоколадное печенье в форме шишек — прекрасный выбор. Это не только красиво, но и очень вкусно, что делает его отличным угощением к чашечке горячего чая или замечательным подарком, сообщает источник.
Ингредиенты для шедевра
Для того чтобы создать это волшебное лакомство, все ингредиенты должны быть заранее размягчены до комнатной температуры. Вот что понадобится:
- Мука — 270 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Сливочное масло — 160 г
- Яйцо — 1 шт.
- Какао-порошок — 20 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
Этот набор поможет создать около 16 штук печенья. Время выпечки — 15 минут при температуре 180 °C. Не забудьте помнить о настройках своей духовки!
Процесс подготовки и выпекания
Начните с размягченного масла, добавив сахарную пудру, щ pinch соли и ванильный сахар. Перемешивайте до образования воздушной массы. Затем введите яйцо и тщательно перемешайте.
Введите просеянную муку, какао и разрыхлитель, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и пластичным. Завернув тесто в пленку, оставьте его в холодильнике на 40-60 минут.
После охлаждения разделите тесто на 16 частей, скатайте шарики, придавая им форму шишек. Уплотните конец, чтобы создать заостренную вершину. Для красоты на верхушку шишки вдавите половинку грецкого ореха.
Выпекайте заготовки на противне около 15 минут. Как только печенье остынет, посыпьте его сахарной пудрой для эффекта заснеженности. Оно станет настоящим украшением праздничного стола и порадует всех своим шоколадным вкусом!
