Вкусные и пушистые творожные палочки завоевали популярность среди любителей сладкого. Эти лакомства отличаются невероятной нежностью и исчезают с тарелки быстрее, чем можно сказать «вкусно». Приготовить их крайне просто, и данный рецепт не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты для идеального угощения
- Мука - 320 г
- Яйцо - 2 шт.
- Творог - 200 г
- Сахар - 100 г
- Крахмал - 1 ст. ложка
- Сливочное масло - 100 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Мак для посыпки
Этапы приготовления
Для начала сливочное масло следует заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, или слегка подогреть в микроволновке. В глубокой миске разбиваются яйца, добавляется сахар и щепотка соли, затем помещаются ванильный сахар и творог. Все тщательно перемешивается до однородности.
После этого вводится крахмал и разрыхлитель, и постепенно добавляется просеянная мука. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Его следует разделить на две части, раскатать в пласт толщиной примерно в 5 мм и нарезать полосками. Аналогично поступаем и со второй частью теста.
Полоски выкладываются на противень, смазываются взбитым яйцом и посыпаются маком. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета — это займет всего 15-20 минут.
Полезные советы на заметку
- Чтобы авокадо не темнело, разрезанную часть без косточки помещают в стеклянный контейнер вместе с четвертинкой репчатого лука и убирают в холодильник.
- Для комфортной работы с пищевой пленкой, её лучше хранить в холодильнике или охлаждать перед использованием.
- Крупы рекомендуется хранить в плотно закрытых стеклянных банках с добавлением лаврового листа для профилактики появления жучков.
Эти творожные палочки станут отличным угощением к чаю и вызовут только положительные эмоции у ваших родных и близких. Приятного аппетита!
