Хот-дог в лаваше - идеальный вариант для быстрого и сытного перекуса, который порадует и взрослых, и детей. Это простое блюдо готовится за 15-20 минут и позволяет использовать свежие ингредиенты, делая аптеку значительно полезнее, чем фастфуд. В классическом рецепте подразумеваются сосиски, свежие овощи и соусы, которые придают дополнительный вкус готовому блюду. Сделать его дома – проще простого!
Что понадобится для приготовления?
Чтобы создать два порционных хот-дога в лаваше, нужно подготовить следующий набор ингредиентов:
- 1 лист лаваша
- 2 сосиски
- 1 помидор
- болгарского перца
- 1 свежий огурец
- 50 г белокочанной капусты
- 2 ст. л. майонеза (желательно домашнего)
- Кетчуп по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- Небольшой пучок свежей зелени (укроп и зеленый лук)
Подробный рецепт
Следующий этап – это подготовка овощей. Начинаем с белокочанной капусты: нарезаем её максимально тонкими полосками. Помидор, огурец и болгарский перец промываем и режем полукольцами, а зелень мелко измельчаем. Чеснок натираем на терке.
В отдельной миске соедините майонез с тертым чесноком и тщательно перемешайте полученный соус до однородной консистенции.
Теперь, разрезав лист лаваша пополам, по центру одной части аккуратно выложите первый слой соуса. Затем добавьте нарезанную капусту, полукольца помидора, свежего огурца и болгарского перца. Обжарьте сосиски на сковороде-гриль до золотистой корочки и добавьте их к овощам, придавая немного остроты с помощью кетчупа и посыпав все мелко нарезанной зеленью.
Аккуратно сверните лаваш, подгибая края, чтобы начинка не вываливалась. Повторите процесс для второй порции. Хот-дог готовится на сухой сковороде-гриль с обеих сторон до хрустящей корочки.
Подавайте готовые хот-доги сразу после приготовления, пока они горячие и сочные. Приятного аппетита!
