Загадка графского варенья из бузины
Варенье из бузины с яблоками считается в Дании истинным деликатесом, настоящим «графским» угощением. Почему именно так? Оставим это на размышление и приступим к его приготовлению, как будто каждый из нас теперь граф, пишет канал.
Ингредиенты для приготовления
Для этого замечательного варенья понадобятся:
- 500 г черной бузины;
- 500 г яблок;
- 350 г сахара.
При этом никаких консервантов – только натуральные ингредиенты для здорового питания!
Процесс приготовления
Сначала тщательно промойте ягоды бузины и дайте им стечь. Яблоки нарежьте на мелкие кусочки, убрав сердцевины, и смешайте их с бузиной в одной емкости.
Высыпав полученную смесь в кастрюлю, поставьте на медленный огонь под крышкой. Доведите до кипения и варите примерно 15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Затем добавьте сахар и продолжайте варить, постоянно помешивая, еще 10 минут.
Не откладывайте – сразу разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте их. Теперь варенье готово к употреблению!
Кто знает, возможно, какой-то датский граф действительно любил наслаждаться этим лакомством в одиночестве. Но в России это варенье доступно всем – важно лишь запастись свежей бузиной!
