Этот необычный салат в виде морковок станет настоящим украшением любого стола. Он был подготовлен на Рождество и включает в себя яркие украшения из перепелиных яиц, что добавляет праздничного настроения.
Время приготовления: 1 час.
Необходимые ингредиенты
- Крабовое мясо: 120 г
- Вареная морковь: 4 шт.
- Куриные яйца: 2 шт.
- Сливочный творожный сыр: 1 банка
- Перья зеленого лука: 8-10 шт.
- Соль: по вкусу
Для украшения:
- Перепелиные яйца: 3 шт.
- Листья салата: 3-4 шт.
- Горошек душистого перца: 6 шт.
- Черная редька: 1 шт.
Процесс приготовления
Чтобы приготовить этот яркий салат, нужно начать с подготовки крабового мяса и остальных ингредиентов. Крабовое мясо нарезается мелкими кусочками и помещается в глубокую тарелку. Затем туда добавляются нарезанные яйца и зеленый лук, а также маленькая баночка творожного сыра и немного соли для вкуса. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
В плоской тарелке салат формируется в виде двух морковок. Вареную морковь натирают на терке и равномерно распределяют по подготовленным формам. Листья зеленого салата используются как «листья» морковок.
Рядом с основным блюдом размещаются маленькие зайчики, сделанные из перепелиных яиц. Глазки зайцев формируются из горошин душистого перца, ушки — из кусочков черной редьки, а ротики — из кожуры редьки.
Получившийся салат выглядит ярко и привлекательно, чем непременно порадует всех гостей. А благодаря совместной работе с маленькими помощниками, процесс приготовления превращается в увлекательное занятие!
Наслаждайтесь этим замечательным блюдом в кругу близких, ведь все, что сделано своими руками, всегда вызывает особый аппетит!
