Предлагаем вам приготовить невероятно вкусное блюдо — тушеную рыбу в насыщенном соусе. Это идеальный вариант как для семейного ужина, так и для праздничного стола, сообщает Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
Рыба линь — 2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сок лимона — 2 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Кипяченая вода — 200 мл.
Зелень — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала необходимо очистить рыбу. Убрать внутренности, головы, хвосты и плавники. Затем тщательно промыть.
Порезать линя на удобные порционные кусочки. Перекладываем их в миску, солим, перчим и добавляем лимонный сок. Перемешиваем и оставляем пропитываться на 10 минут.
На отдельной тарелке смешиваем муку и приправу для рыбы. Обваливаем в этой смеси кусочки рыбы.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем рыбу с обеих сторон до золотистой корочки.
В небольшой миске соединяем томатную пасту и майонез, разбавляем кипяченой водой и тщательно перемешиваем. Эту смесь выливаем в сковороду к обжаренным кусочкам линя.
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне в течение 10 минут. Перед подачей посыпаем блюдо свежей зеленью.
Приготовленная рыба приобретает удивительный вкус и аромат благодаря сочетанию ингредиентов. Это легкое и сытное блюдо обязательно понравится всем вашим близким. Приятного аппетита!
