Как вкусно использовать остатки «Оливье»: новые идеи

Салат Оливье это неизменный гость новогодних праздников, но когда его осталось слишком много, возникают вопросы. Вместо того чтобы выбрасывать остатки или есть одно и то же ежедневно, предлагаются 7 креативных идей, как преобразить эту классическую закуску в новые изумительные блюда.

1. Бутерброды и тосты с Оливье

Салат может стать отличной начинкой для тостов или сэндвичей. Для этого понадобятся:

• цельнозерновой хлеб или багет;
• свежие листья салата для добавления хруста;
• небольшое количество горчицы или нежирного майонеза для сочности.

Идеальный вариант для легкого перекуса на работе или быстрого завтрака.

2. Закусочные тарталетки

Преобразите Оливье в стильную закуску. Секреты успеха:

• используйте готовые мини-корзинки из теста;
• осторожно наполняйте их салатом;
• добавьте для красоты зелень или оливки.

Такое оформление идеально подойдет для семейного ужина или вечеринки.

3. Фаршированные яйца

Создайте идеальную закуску, сочетая Оливье и яйца:

• разрежьте яйца пополам и извлеките желтки;
• смешайте желтки с салатом;
• передайте смесь в белки.

Получится не только красиво, но и очень вкусно, напоминая о детстве.

4. Суп-пюре с салатом

Даже Оливье можно превратить в горячее блюдо:

• добавьте немного вкусного бульона;
• прогрейте на небольшом огне;
• пробейте блендером до однородной массы;
• украсить зеленью.

Нежный суп с интересным вкусом отличный выбор для зимнего обеда.

5. Салат с добавлением свежих овощей

Для любителей легкой пищи:

• добавьте огурцы, редис или черри;
• по желанию зелень;
• заправьте лимонным соком или йогуртовым соусом.

Создаст свежий и полезный вариант Оливье.

6. Сэндвичи с лавашом

Для быстрого перекуса подойдет рецепт:

• разложите салат на тонкий лаваш;
• добавьте ломтики курицы или ветчины;
• скрутите рулетом и нарежьте на порции.

Идеально подходит для завтрака или пикника.

7. Запеканка с Оливье

Если хочется чего-то горячего:

• смешайте салат с яйцом и тертым сыром;
• выложите в форму для запекания;
• приготовьте в духовке 1520 минут при 180C.

Успех гарантирован, это полноценное горячее блюдо для всей семьи, пишет канал.