Галета с ягодами — это простой и быстрый способ порадовать себя и близких вкусной выпечкой. А если для приготовления использовать аэрогриль, процесс станет ещё легче, а результат — отменным. Данная рецептура обещает идеально сбалансированное сочетание теста и начинок, которое не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
- Тесто:
- 175 гр. — муки
- 75 гр. — сливочного масла
- 60 гр. — сахара
- 115 гр. — сметаны (15% жирности)
- Начинка:
- 180 гр. — смесь клубники и абрикосов
- 20 гр. — крахмала
Приготовление
Начать стоит с подготовки теста. В большой миске тщательно смешать сливочное масло, сметану и сахар, затем добавить муку. На посыпанной мукой поверхности раскатать получившуюся массу в прямоугольник чуть больше размером, чем решетка аэрогриля. Посыпьте поверхность теста оставшимся крахмалом.
Выложите на тесто заранее подготовленные ягоды, предварительно измельченными. После этого аккуратно загните края теста, заключая начинку внутри. Важно, чтобы диаметр галеты был меньше самой решетки, чтобы она легко уместилась при выпечке.
После этого подготовьте решетку аэрогриля: посыпьте её мукой и аккуратно перенесите пирог на решетку, смоченными мукой руками. Установите режим "Мультиповар" на 180 °C и готовьте в течение 25 минут, наблюдая за процессом.
Галета с ягодами готова! Этот десерт отлично подойдёт как в теплое, так и в холодное время года, принося яркие нотки вкуса в любой обеденный стол.
